《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。

　　三湘大地，自古匪情如炽。北宋以降，历朝历代均花费大量人力物力，或兴师动众，近剿 远伐，或招安抚慰，软硬兼施，然大多无功而返，收效甚微，“野火烧不尽，春风吹又生”。 多少明君英主，猛将能臣，惟有望匪兴叹，徒唤奈何。　　一九五零年，中国人民解放军奉命进湘剿匪，潇湘古城，洒落几许青春的热血，十万大山，留 下太多英勇的传奇！…

从小拥有非凡绘画天赋的林思远，四年前为了友情抛弃爱情去法国深造，现在他接到父亲林华失踪的消息赶回国内。林思远在寻找父亲的过程中发现竞争对手张明对古玩店的责难都源于父亲当年的一段不了情。林思远一边寻找父亲一边打理父亲留下的古玩店，他在和竞争对手张明的斗争中艰难的让古玩店经历了（古玩店——古玩画廊——艺术餐厅）三部曲的蜕变…

《大长垣》是一部全面展示和反映中华餐饮历史文化的巨作。该剧以长垣厨师人生经历为题材，以厨师之乡长垣为原型，通过主人公坎坷的人生经历和命运交错，展现长垣烹饪产生、成长和发展历史，展现了中原人民吃苦耐劳、艰苦创业、勇于进取、宽厚仁慈、忠义爱国的博大情怀。